戦後の荒んだ世相の中、お茶と甘いもので、｢人々に癒しの時間と心のゆとりを届けたい｣という、大きな夢が玉子を突き動かしました。開業当初は閑古鳥が鳴く状態も続きましたが、1年経った頃には、店の前に行列ができるほどになり、地元久留米の皆様の生活にしっかり根付いたお店になりました。

やがて地道な努力が実を結び、駅ビルやデパートへの出店、アイスクリームの全国販売事業も開始するなど、新しいものを生み出す一方、｢甘味の古蓮｣というイメージを大切にしてきた結果、より多くのお客様に支持される店へと成長を遂げることができたのです。

平成11年には、福岡市の中心街・天神の人気スポット、三越福岡店に新店舗を構えるなど、久留米のローカルブランドから福岡エリアのブランドへ。
古蓮三越店 スマイル賞で表彰されました。
今後は全国展開も含め、より多くの皆様の心に感動を与えられる店作りを目指していきます。